Boeren verse slagroom, biologisch dynamisch
direct van boerderij De Vijfsprong
Dit is een boerenproduct. Dat betekent: op eigen boerderij geproduceerd en van melk van eigen koeien die hun hoorn nog hebben. Gevarieerd voer van de eigen boerderij draagt bij aan de oorspronkelijke smaak van dit product.
In het natuurschoon van de achterhoek ligt Urtica De Vijfsprong, een biologisch-dynamisch bedrijf en therapeutische leef-werkgemeenschap. De koeien behouden hier hun hoorns en grazen op kruidenrijke weiden van Natuurmonumenten. Het voedsel is daardoor heel gevarieerd en de kwaliteit van de melk hoogwaardig. Een gedeelte van de melk wordt afgeroomd. Deze room wordt verwerkt tot slagroom.