Fonio, 500gr, Nieuwe Band

0 Beoordelingen
Fonio, 500gr, Nieuwe Band
4,29
Variatie: Fonio, 500gr, Nieuwe Band
Fonio, 500gr, Nieuwe Band
Bulgur, 500gr, Nieuwe Band
Kamut, 500gr, De Nieuwe Band
Kasha, 500gr, De Nieuwe Band
Boekweit, 500gr, De Nieuwe Band
Amaranth, 500gr, Nieuwe Band
Boekweitgrutten, 500gr, De Nieuwe Band

Productomschrijving

Fonio is een mineraalrijk, licht verteerbaar graangewas. Fonio heeft een korte kooktijd. Het kan goed gebruikt worden als pap, als risotto en in soepen en salades.

Voedingswaarden per 100 GR

Energie: 1359 KJ/325 Kcal. Vet: 0.5 gr waarvan verzadigde vetzuren 0.2 gr. Koolhydraten: 76.8 gr waarvan suiker 0.6 gr. Eiwitten: 7.3 gr. Zout: 0.01 gr.

Fonio

Nieuw bij Odin in het assortiment: fonio van De Nieuwe Band. Een duurzaam en waardevol graan. Maar wat is fonio precies? Waar komt het vandaan en wat kun je ermee?

  1. fonio graan gierst primeur duurzaam

Klein maar fijn

Fonio is familie van gierst. Het is de kleinste graankorrel die bestaat. Fonio heeft een hoge voedingswaarde, is glutenvrij en licht verteerbaar. Het is het oudste authentieke Afrikaanse graan en wordt al duizenden jaren gecultiveerd zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen.

Symfonio-project

De fonio van De Nieuwe Band is afkomstig van het Symfonio-project. In samenwerking met een vrouwencoöperatie levert dit project biologische fonio uit Burkina Faso en de Sahel- regio. Hierdoor hebben de vrouwen en hun families sociale zekerheid voor een eigen bestaan. Het project heeft als doel boeren te ondersteunen door met gewassen en landbouwmethodes te werken die een grotere opbrengst en afzet garanderen.

Woestijnvorming en erosie

Fonio doet het goed op relatief arme, zanderige grond en kan goed tegen droogte. Het verbouwen ervan helpt bij de bestrijding van verwoestijning en erosie. De begroeiing zorgt ervoor dat woestijn niet kan uitbreiden of zelfs vermindert. Daarnaast groeit het razendsnel: binnen 6-8 weken na het zaaien kan het al geoogst worden, dus wel 6x per jaar!

Verbouwen van fonio helpt bij de bestrijding van verwoestijning en erosie.

Veelzijdig korreltje

De kooktijd van fonio is kort (5-10 minuten) en je kunt er alle kanten mee op: gebruik het als pap of in de soep, door je salade of als vervanger van rijst en granen. Of maal het en bak er een (plat) broodje van. De smaak van het piepkleine korreltje is lekker nootachtig en lijkt qua uiterlijk op couscous of quinoa.

Meer lezen over het Symfonio-project? Dat kan: Symfonio-project

 

 

 

Ingrediënten

fonio*

Allergenen

Aardnoten
niet aanwezig
Ei
niet aanwezig
Gluten
kan sporen bevatten
Lactose
niet aanwezig
Lupine
niet aanwezig
Mosterd
niet aanwezig
Noten
kan sporen bevatten
Schaaldieren
niet aanwezig
Selderij
niet aanwezig
Sesam
kan sporen bevatten
Soja
kan sporen bevatten
Vis
niet aanwezig
Weekdieren
niet aanwezig
Zwaveldioxide / sulfieten
niet aanwezig

Sluiten
Bekijk volledige omschrijving

EAN: 8713326000020

Beoordelingen

Laat een review achter

Wat vind je van het artikel?
Fonio, 500gr, Nieuwe Band
Laat een review achter
Versturen