- Pasta, rijst, internationale keuken
- bruine basmatirijst, 1000g, De Nieuwe Band
bruine basmatirijst, 1000g, De Nieuwe Band
IngrediëntenBasmatirijst*^. * Van biologische herkomst ^ Volgens fairtrade-normen verhandeld
Fairtrade basmatirijst uit Noord-India van De Nieuwe BandDe Nieuwe Band kiest voor Sunstar Overseas omdat:
De boeren die zich hebben aangesloten bij deze federaties bepalen gezamenlijk en op democratische wijze wat er met het extra geld van de fairtrade-premies gebeurt. Ook de vrouwen spelen een grote rol en beslissen mee. Op deze manier werden er al nieuwe wegen aangelegd, rivieroevers verstevigd, en is er een brug gebouwd zodat de boeren hun velden makkelijker kunnen bereiken.Een boerin uit het dorp Rohalki zegt hierover: "Voorheen moesten we tot aan onze middel door het water waden om onze velden te bereiken. Nu kunnen we oversteken zonder nat te worden en zijn onze velden ook bereikbaar voor onze karren en wagens."Niet alleen de boeren, maar de hele gemeenschap profiteert van de sociaal-economische verbeteringen. Boerenzoon Dharminder beaamt dit: "De kinderen moesten voorheen door het water waden om de school te kunnen bereiken, ze werden daarom snel en vaak ziek".De inkomens van de boeren zijn aanzienlijk gestegen, o.a. door de vaste hogere prijs die ze voor hun rijst ontvangen, de extra fairtradepremie en de grotere oogst. Eén van de rijstboeren, Palla Singh, vertelt hoe zijn inkomen er op vooruit is gegaan: "Voorheen was ons inkomen $500-750 op jaarbasis, nu is dat $1500-1750 per jaar. Onze oogstopbrengsten zijn groter, mede dankzij de betere kwaliteit van het zaad voor de rijst. Met het extra geld kunnen onze kinderen nu naar school en konden we een stuk aan ons huis laten bouwen."Geurige kwaliteitsrijstDe basmatirijst van De Nieuwe Band is Taraori-basmati (klasse A). Basmati heeft mooie en lange, slanke korrels, de langste van alle rijstsoorten. Ze koken van nature mooi droog en verspreiden een heerlijke geur. De witte variant, die geslepen is, geeft een nog intensere geur af dan de bruine. Door de lokale bevolking wordt de rijst ook wel eerbiedig "koninginnenrijst" genoemd. Basmatirijst staat bekend om zijn aromatische geur. Het woord "basmati" betekent in het Sanskriet dan ook "de geurende" of "welriekende".Voedingswaarde Gemiddeld per 100 gram: Energie 1439 kiloJoules 340 kcal Vet 3,1 gram - waarvan verzadigde vetzuren 0,7 gram Koolhydraten 66 gram - waarvan suikers
Fairtrade basmatirijst uit Noord-India van De Nieuwe BandDe Nieuwe Band kiest voor Sunstar Overseas omdat:
- Sunstar wereldwijd het eerste bedrijf is dat basmatirijst uit India levert die biologisch én Fairtrade is
- ze gezorgd hebben voor een Fairtrade-certificering voor ruim 1800 biologisch werkende boeren
- ze rechtstreeks contact met de boeren hebben
- ze een top-kwaliteit basmati-rijst leveren.
De boeren die zich hebben aangesloten bij deze federaties bepalen gezamenlijk en op democratische wijze wat er met het extra geld van de fairtrade-premies gebeurt. Ook de vrouwen spelen een grote rol en beslissen mee. Op deze manier werden er al nieuwe wegen aangelegd, rivieroevers verstevigd, en is er een brug gebouwd zodat de boeren hun velden makkelijker kunnen bereiken.Een boerin uit het dorp Rohalki zegt hierover: "Voorheen moesten we tot aan onze middel door het water waden om onze velden te bereiken. Nu kunnen we oversteken zonder nat te worden en zijn onze velden ook bereikbaar voor onze karren en wagens."Niet alleen de boeren, maar de hele gemeenschap profiteert van de sociaal-economische verbeteringen. Boerenzoon Dharminder beaamt dit: "De kinderen moesten voorheen door het water waden om de school te kunnen bereiken, ze werden daarom snel en vaak ziek".De inkomens van de boeren zijn aanzienlijk gestegen, o.a. door de vaste hogere prijs die ze voor hun rijst ontvangen, de extra fairtradepremie en de grotere oogst. Eén van de rijstboeren, Palla Singh, vertelt hoe zijn inkomen er op vooruit is gegaan: "Voorheen was ons inkomen $500-750 op jaarbasis, nu is dat $1500-1750 per jaar. Onze oogstopbrengsten zijn groter, mede dankzij de betere kwaliteit van het zaad voor de rijst. Met het extra geld kunnen onze kinderen nu naar school en konden we een stuk aan ons huis laten bouwen."Geurige kwaliteitsrijstDe basmatirijst van De Nieuwe Band is Taraori-basmati (klasse A). Basmati heeft mooie en lange, slanke korrels, de langste van alle rijstsoorten. Ze koken van nature mooi droog en verspreiden een heerlijke geur. De witte variant, die geslepen is, geeft een nog intensere geur af dan de bruine. Door de lokale bevolking wordt de rijst ook wel eerbiedig "koninginnenrijst" genoemd. Basmatirijst staat bekend om zijn aromatische geur. Het woord "basmati" betekent in het Sanskriet dan ook "de geurende" of "welriekende".Voedingswaarde Gemiddeld per 100 gram: Energie 1439 kiloJoules 340 kcal Vet 3,1 gram - waarvan verzadigde vetzuren 0,7 gram Koolhydraten 66 gram - waarvan suikers
Stel een vraag over dit product

Jouw vraag is verzonden! Bedankt.
We zullen jou zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.