Blauwe bessen, 250gr, Erve de Poll

0 Beoordelingen
Blauwe bessen, 250gr, Erve de Poll Blauwe bessen, 250gr, Erve de Poll
€ 5,99 incl. btw
€ 4,35
Bestellen
Op verlanglijst
Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

Neem contact op

Productomschrijving

Vol met power, heerlijk zoet en voedzaam. Biologische blauwe bessen zijn heerlijke fruitsnoepjes maar ook ideaal in toetjes of gebak. Onze blauwe bessen komen van Erve de Poll. Aan de Holterweg in Lettele ligt de boerderij Erve de Poll. Hier wordt al sinds jaar en dag op biologisch wijze geboerd. Er wordt rekening gehouden met de natuur en omgeving. De blauwe bessenstruiken worden enkel bemest met mest van hun eigen biologische geiten en de bijen van de lokale imker zorgen voor de bestuiving.

Culinair
Vers geplukte blauwe bessen zijn heerlijk bijvoorbeeld in de yoghurt of kwark.
Verwerk ze bijvoorbeeld in een smoothie, door een kwarktaart of maak echte Amerikaanse pannenkoekjes met blauwe bessen en ahornsiroop.

Een overheerlijke klassieker is de blauwe bessen muffin: meng zelfrijzend bakmeel, suiker en een snufje zout. Voeg een mengsel van (karne-)melk, boter en ei toe en roer tot een luchtig geheel. Schep de bessen erdoorheen en vul muffinvormpjes met het beslag. Bak in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar. Eet de blueberry muffins als ontbijt, lunch of tussendoortje. Vooral lauwwarm uit de oven onweerstaanbaar lekker!

In dit filmpje legt Winston Post nog eens uit wat het verschil is tussen de bosbes en de blauwe bes.

Gezondheid
Blauwe bessen zijn superfood. Ze zijn rijk aan antioxidanten en bevatten een grote hoeveelheid aan vitaminen, vezels en mineralen. De stof die blauwe bes zijn blauwe kleur geeft heet anthocyaan. Deze stof is gezond voor hart- en bloedvaten. Anthocyaan kan er onder andere voor zorgen dat de vetophoping (voornamelijk ophoping van cholesterol) in de bloedvaten wordt verminderd. Hierdoor wordt de doorbloeding van de bloedvaten beter. Blauwe bessen bevatten vier keer zoveel antioxidanten als kiwi's.

Geschiedenis
De blauwe bosbes komt oorspronkelijk uit het noordoosten van de Verenigde Staten. De mens heeft de blauwe bes veredeld door selectie en kruising. De bosbesstruik is klein en groeit in bossen. De bessen die er aan komen groeien individueel. De blauwe bessenstruik zijn groot en hebben veel zon nodig. De bessen groeien er in trosjes aan.

Bewaartips
Blauwe bessen kun je in de koelkast ongeveer 7 dagen bewaren. Was ze vlak voor gebruik. Je kunt ze ook invriezen. Zorg er dan wel voor dat ze droog zijn. De bessen zijn ontdooid minder stevig dan een verse blauwe bes, maar nog uitstekend te verwerken in allerlei gerechten.

Recepten
Je kunt alle ingrediënten uit de recepten terugvinden in onze webwinkel.
  1. Blauwe bessen muffins(koolhydraatarm)
  2. Blauwe bessen tiramisu
  3. Blauwe bessen pannenkoekjes
  4. Blauwe bessencake
  5. Blauwe bessentaart(20cm)
  6. Cheese cake met blauwe bessen
  7. Flensjes met blauwe bessen
  8. Glutenvrije kwarktaart met blauwe bessen
  9. Muesli koeken met blauwe bessen
  10. Romige blauwe bessenmousse
  11. Appel-bosbessenbrood
  12. Smoothie met banaan, blauwe bessen en goji bessen
  13. Yoghurtijsjes met blauwe bessen en honing

Sluiten
Bekijk volledige omschrijving

Beoordelingen

Review toevoegen

Neem contact op

Contact opnemen

Via onderstaande opties kun je contact met ons opnemen en je vraag stellen.

info@goudenpompoen.nl Instagram icon gouden_pompoen

Laat een review achter

Wat vind je van het artikel?
Blauwe bessen, 250gr, Erve de Poll
Laat een review achter
Versturen