Tres Hombres, melk 52pr, koffie-cacaonibs, 80gr, Chocolate Makers

Donkere melkchocolade met krachtige koffie en crispy cacaonibs. De bonen komen per zeilschip de Tres Hombres puur op windkracht naar Amsterdam!

De Dominicaanse Republiek is een bekende leverancier van trinitario cacao. Onze partner Conacado is een cooperatie die 10.000 kleinschalige cacaoboeren vertegenwoordigd en de omslag in gang heeft gezet naar goed gefermenteerde Bio en Fairtrade cacao voor klanten met hoge kwaliteitseisen. Zij hebben over het eiland grote installaties gerealiseerd verdeeld over zeven regio’s waar de cacao naartoe wordt gebracht om daar onder constante kwaliteitscontrole gefermenteerd en gedroogd te worden.

De biologische cacao zorgt voor een goede biodiversiteit op de plantages op een tweetal manieren: het verbetert het organische stof gehalte in de bodem, waardoor het bodemleven op peil blijft en de waterhuishouding van de bodem verbetert (sponswerking van de bodem). Ook vereist het de aanplant van schaduwbomen waardoor er niches ontstaan voor vogels en insecten!

Met de meerprijs worden scholingsprogramma’s en training voor boeren ondersteund en is Conacado een belangrijke speler voor de kleine boeren op de Dominicaanse Republiek.

• 100% Glutenvrij
• Op zonne-energie geproduceerd
• Bio Fairtrade chocolade
• Zero waste & plasticvrij

Ingrediënten
Cacaomassa*
suiker*
MELKpoeder*
cacaoboter*
cacaonibs* (5%)
koffie* (1,2%). Ten minste 52% cacaobestanddelen.
* van biologische herkomst

Voedingswaarden
Energie:
2413KJ / 577Kcal
Koolhydraten:
2,5g
Suikers:
33,8g
Eiwit:
9,8g
Zout:
0,3g
Verzadigd vet:
25,4g
Onverzadigd vet:
16,4g

Allergenen
Gluten:
Nee
Schaaldieren:
Nee
Ei:
Nee
Vis:
Nee
Pinda:
Nee
Soja:
Nee
Melk:
Ja
Noten:
Mogelijk
Selderij:
Nee
Mosterd:
Nee
Sesam:
Nee
Sulfiet:
Nee
Lupine:
Nee
Weekdieren:
Nee