Tempranillo-petit verdot, 750ml, Dominio de Punctum

De huidige generatie van de familie Fernández–Cifuentes richtte in 2005 in de oude familie-wijngaard de biodynamische wijnmakerij Dominio de Punctum op. Het bedrijf beschouwt de wijngaard in de Spaanse hoogvlakte van Castilla La Mancha als een op zichzelf staand ecosysteem. Alle onderdelen binnen dat systeem dragen bij aan het welzijn van de wijngaard, en dus aan de kwaliteit van de wijn. Deze karaktervolle wijn is een combinatie van de bekende Spaanse Tempranillo druif met een Franse touch van de Petit Verdot. De druiven plukken ze op 's nachts met de hand zodat ze een optimale temperatuur hebben voor de persing. In deze lichte wijn proef je het kersenzuur en is met zijn frisse smaak de favoriet wijn van de jongste van de vier zusters, Isabelle.

Volgens de Omfietswijngids een fruitige Tempranillo met diepgang door de tanines van de Petit Verdot.

Dubbel Gold Winner 2017 van de internationale wijnverkiezingen in New York.

ingrediënten

70% Tempranillo**, 30% Petit Verdot druiven**.

** van biologisch dynamische herkomst

allergenen