Natto, miso 150gram

Fermentatie van gekookte ongepelde sojabonen. Door het fermentatieproces worden de eiwitten gesplitst in kortere ketens aminozuren. Op deze manier kunnen alle aanwezige aminozuren door het lichaam worden opgenomen.

Ingredienten
SOJAbonen*, water, nattostarter (bacillus subtilis)

Gebruik
Rauw (met sojasaus en mosterd), gestoofd met groenten, in de salade of in de soep.

Voedingswaarden
Energie (kcal): 216, 904 (kJ)
Eiwit (g)/100g: 20 Vet (g)/100g: 10 (verzadigde vetzuren: 1,5g) Kh (g)/100g: 11
Vezels (g)/100g: 2
Te bewaren bij max 7 C
Over De Hobbit
Het Belgische bedrijf De Hobbit uit Maldegem is al dertig jaar gespecialiseerd in het maken van verse vegetarische biologische voeding: van burgers en salades tot seitan en spreads. Het bedrijf ontwikkelt en produceert alles in eigen beheer en is inmiddels een begrip in de vegetarische en veganistische keuken.Visie: Food for Freedom en De Hobbit.
Website
Facebook