De thee voor iedereen die helderheid wil krijgen.

Er zijn van die momenten die om onze volledige concentratie en focus vragen. Voor zulke momenten is YOGI TEA® Ginkgo gemaakt, want aan ginkgo wordt een geheugenbevorderende werking toegeschreven. Munt zorgt voor verkoeling en verse citroengras geeft de geest een nieuwe boost.

Waarschuwing
Bevat zoethout – mensen met hoge bloeddruk dienen overmatig gebruik te vermijden....

Smaak
Citrusachtig

Gevoelens
Focus, Verkwikkend
 

Hoe te genieten
Schenk 250 ml kokend water op het theezakje en laat 5-6 minuten trekken, of langer voor een sterkere smaak.

Ingrediënten
Ginkgo* (15%)
gember*
citroengras* (15%)
zoethout*
pepermunt* (10%)
citroenverbena* (8%)
basilicum*
citroenmelisse*
kardemom*
zwarte peper*.
* van biologische herkomst

Voedingswaarden
Energie:
2KJ / 5Kcal
Koolhydraten:
0,0g
Suikers:
0,1g
Eiwit:
0,1g
Zout:
0,01g
Verzadigd vet:
0,1g
Onverzadigd vet:
0,0gr

Chi Natural Life ontwikkelt natuurzuivere, eerlijke producten met een gegarandeerde kwaliteit. Al sinds 1979 zijn zij specialist in natuurlijke cosmetica, aromatherapie en voedingssupplementen. De producten van Chi bevorderen de natuurlijke balans tussen lichaam en geest en zorgen voor meer Chi, levensenergie.

 

Ingrediënten

• Bevat: Melk, Lactose

Ingrediënten

U proeft het verschil!

Nederlanders staan bekend als echte kaas-eters. Hoewel we 'slechts' op nummer 10 staan van de landen waar per persoon het meeste kaas gegeten wordt, eten we toch zo'n 20 kilo kaas per persoon per jaar. Dat is niet niks! Maar verwonderlijk is het ook niet, kijkend naar alle lekkere kazen. Denk bijvoorbeeld aan de heerlijke kazen van Bastiaansen! Binnen het ruime assortiment is voor iedereen een favoriet te vinden. 

Samen met de boeren

De kaas voor Bastiaansen kaas komt van ongeveer 50 Nederlandse boeren, die samen een coöperatie vormen en mede-eigenaar zijn van Bastiaansen. Door deze constructie hebben de boeren mede-verantwoordelijkheid over de kwaliteit van de kaas, wat de smaak van Bastiaansen natuurlijk alleen maar ten goede komt. 

Omdat de kwaliteit van de kaas natuurlijk samenhangt met de kwaliteit van de melk, wordt er vanuit Bastiaansen ook veel aandacht besteed aan de boerenbedrijven. Er worden workshops gegeven; bijvoorbeeld over dierenwelzijn, energie, landschap en milieu. Als de koeien in een duurzame stal staan en op vruchtbare grond kunnen grazen, hebben ze een beter leven én dan geven ze melk van uitstekende kwaliteit.

De boeren komen ook regelmatig bij elkaar om kennis en ervaringen uit te wisselen. Zo kunnen ze van elkaar leren en zorgen ze samen voor een steeds betere, duurzame manier van produceren.

Met oog voor detail

De kaas wordt volgens ambachtelijk proces gemaakt; de melk wordt gestremd, in de vorm gedaan, geperst, gepekeld en krijgt vervolgens de tijd om te rijpen. In dit proces wordt nog altijd veel met de hand gedaan, omdat melk een ‘levend’  product is, dat iedere dag anders kan zijn. Bij het maken van de kazen wordt op de kleinste details gelet.

Deze details zorgen ervoor dat Bastiaansen kaas van constante kwaliteit kan leveren. Zo weet men wat ze kunnen verwachten en wordt er niet mis gepakt op de smaak van een favoriet stukje kaas.

Kapucijners worden traditioneel met gebakken spek(jes) gegeten, maar er zijn ook veel lekkere vega-recepten. Kapucijners bevatten relatief veel vezels en weinig calorieën. Hierdoor is het een goede vleesvervanger. 

Culinair
Kapucijner kun je, net als bruine bonen, toevoegen aan een frisse salade of ovenschotel. Je kunt ze ook verwerken in een lekker stoofpotje. Of in een maaltijdsalade of maaltijdsoep. Een vegetarische schotel van met ui, knoflook, wortel, broccoli en paprika is ook een aanrader. Als bijgerecht zijn ze lekker met spekjes en rozijnen of gesmoorde ui.

Gezondheid
Kapucijners bevatten veel voedingsstoffen: eiwitten, vitaminen, mineralen. En hebben ze een hoog vezelgehalte. Door de eiwitten en vitamine C, B1 en B2 die er in zitten worden ze vaak als vleesvervanger gegeten.

Geschiedenis
De kapucijner is een oud gewas en wordt al ten minste 7000 jaar geteeld. De oudste vondsten dateren uit archeologische opgravingen in Turkije. De naam kapucijner verwijst naar de franciscaner kloosterorde van de kapucijnen, vanwege de grauwe kleur.[1]

Recepten
Alle ingredienten zijn terug te vinden in deze webwinkel.

1. Captain’s dinner met kapucijners en spek
2. Vega Captain’s dinner met haloumi en mosterdsaus
3. Kapucijner-hummus
4. Kapucijners in Oosterse saus met kokos en kip
5. Kapucijners met basilicum (snel en simpel)
6. Ratatouille met kapucijners (low carb)
7. Rucola, kapucijners en oude kaas
8. Salade met kapucijners, munt en pecorino
9. Sjalotten met kapucijners
10. Snijbietstelen met kapucijners
11. Verse kapucijners (snel en simpel)
12. Verse kapucijners met mosterd-roomsaus (snel en simpel)

Keurmerk

Natrue

 

Weleda gaat ervan uit dat alleen de natuur het beste kan bieden om de huid te verzorgen. Daarom gebruiken ze ingrediënten van 100% natuurlijke oorsprong voor een huidverzorging gebaseerd op de kracht van de natuur. Dankzij de 100% natuurlijke en hoogwaardige ingrediënten en hun zorgvuldig samengestelde formules kennen de producten een uitstekende verdraagzaamheid en bieden ze een bewezen werkzaamheid. Alle producten zijn Natrue gecertificeerd!
 

100 Jaar Weleda

Weleda bestaat 100 jaar. Sinds 1921 ontwikkelt het Zwitserse bedrijf Weleda 100% natuurlijke en gecertificeerde verzorgingsproducten en geneesmiddelen. Vanaf het begin is Weleda voorloper op het gebied van duurzaamheid en biodiversiteit. Van de biodynamische plantentuin in Zoetermeer tot verantwoord grondstoffengebruik en samenwerkingen met partners om de biodiversiteit te beschermen. Weleda streeft ernaar om de wereld gezond te houden en een beetje mooier te maken.

In de eerste plaats door de effectieve producten zelf, die met 100% natuurlijke ingrediënten gemaakt worden, waarvan ruim 80% biologisch. Maar Weleda doet veel meer dan dat. Bij alles wat Weleda doet en ontwikkelt, staat de natuur centraal. De natuur weet wat wij nodig hebben en brengt ons in balans. Uiteraard neemt Weleda nooit méér van de natuur dan zij terug kunnen geven.
 

Weleda B-Corp gecertificeerd

Weleda is officieel gecertificeerd als B Corp – de hoogst haalbare erkenning op het gebied van duurzaam ondernemen. Weleda maakt nu deel uit van een internationale groep bedrijven die zich inzetten voor een betere wereld, gericht op sociale en duurzame impact. Met maar liefst 106,9 punten oversteeg Weleda het verplichte minimum van 80 punten en behoort daarmee tot de hoogste in de branche.

Bij B Corp (Benefit Corporation) certificering wordt er niet gecertificeerd op de producten zelf, maar wordt er gekeken naar de aanpak en activiteiten van een bedrijf. De focus ligt op de sociale toegevoegde waarde en ecologische duurzaamheid, niet op winst. Met andere woorden: wat is je bijdrage als bedrijf om van de planeet een betere plek te maken? Het gaat om milieu, biodiversiteit, klimaatbescherming, werknemers, klanten en consumenten.

100% Natuurlijke gezichtsverzorging
Een van de belangrijkste functies van de huid is immers de barrièrefunctie: het lichaam beschermen tegen invloeden van buitenaf, zoals schadelijke bestanddelen, vuil, straling en micro-organismen. De huid moet dus ‘beslissen’ welke stoffen of prikkels worden toegelaten, en welke niet. De 100% natuurlijke gezichtsverzorgingslijn van Weleda is divers en voor elk huidtype zijn er verzorgende producten beschikbaar. 
 
Al sinds het ontstaan van Weleda in 1921 maken ze gezichtverzorgingsproducten op basis van ingrediënten van 100% natuurlijke oorsprong. Dit garanderen ze via het NATRUE-kwaliteitslabel, het strengste internationale keurmerk voor natuurcosmetica en momenteel het enige label dat de garantie biedt dat een product uitsluitend natuurlijke ingrediënten bevat en volledig vrij is van synthetische geur- en kleurstoffen, conserveringsmiddelen, siliconen, ingrediënten van minerale oorsprong of genetisch gemanipuleerde ingrediënten.

• Bevat: Gluten, Koriander

 

Ingrediënten

• Bevat: Melk, Lactose

Ingrediënten

Over Mattisson

De wereld gezonder en duurzamer maken – vanuit die visie richtte Ruud van Tol in 2001 Mattisson op. Sindsdien is Mattisson uitgegroeid tot een toonaangevend merk in natuurlijke voeding en supplementen. Ons assortiment bestaat uit hoogwaardige, vaak biologische producten die bijdragen aan een gezond leven én een gezonde planeet.

Missie en visie

Mattisson wil mensen ondersteunen in een gezonde en bewuste levensstijl. Dat doen we met een breed aanbod aan voedingssupplementen, superfoods en functionele dranken. We geloven dat gezondheid voor iedereen toegankelijk moet zijn. Met kennis, transparantie en kwaliteit maken we dit mogelijk.

Onze visie is om een blijvende, positieve impact te maken op de gezondheid van mens en aarde. Daarbij focussen we op duurzaamheid, biologisch, vegan en maatschappelijk verantwoord ondernemen. Gezondheid is constant in ontwikkeling – en wij ontwikkelen mee.

Onze kernwaarden

We geloven in pure en eerlijke voeding. Onze producten zijn gemaakt van natuurlijke ingrediënten, met oog voor mens, dier en milieu. Transparantie is voor ons essentieel: we vertellen precies wat er wél – en juist niet – in onze producten zit. Geen kunstmatige toevoegingen of onnodige vulstoffen, maar de kracht van de natuur in zijn puurste vorm.

Kwaliteit, innovatie en betrokkenheid staan centraal. We werken met passie aan een assortiment dat blijft vernieuwen en dat past bij verschillende levensstijlen. Of je nu kiest voor biologisch, vegan of functioneel – er is altijd een Mattisson-product dat bij je past.

Duurzaamheid als basis

Voor Mattisson gaat gezondheid verder dan het individu. Het gaat ook over de wereld waarin we leven. Daarom zetten we in op duurzaamheid op elk niveau – van grondstof tot verpakking.

We werken met erkende keurmerken zoals MSC en Friends of the Sea, wat betekent dat onze visproducten afkomstig zijn uit duurzame visserij. Veel van onze plantaardige producten dragen het SCALL-keurmerk, dat hoge biologische en ethische standaarden garandeert.

Ons assortiment

Bij Mattisson geloven we dat voeding de basis is voor een energiek leven. Onze producten zijn ontwikkeld met zorg voor kwaliteit en effectiviteit, en waar mogelijk kiezen we voor biologische ingrediënten. We streven ernaar om producten aan te bieden die aansluiten bij de behoeften van vandaag, en die mensen helpen het beste uit zichzelf te halen.

We begrijpen dat iedereen andere behoeften heeft als het gaat om voeding en gezondheid. Daarom bieden we een breed assortiment, met zowel biologische of vegan als niet-biologische of niet-vegan producten, zodat er altijd een passende keuze is die bij jouw levensstijl past.

• Bevat: Melk, Lactose

Ingrediënten

Over Zuiver Zuivel

Sinds 1980 produceert Zuiver Zuivel de lekkerste biodynamische zuivel. Ze zijn toonaangevend in een duurzame bedrijfsvoering. Alle melk komt uit Nederland, de fabriek draait op groene stroom, de producten zitten in klimaatneutrale verpakkingen en nu zelfs ook in glas en dus plasticvrij! 

Zuiver Zuivel staat voor dierenwelzijn, een mooi landschap, een schone aarde en eerlijke handel. Dat brengen ze in praktijk door samen te werken met biodynamische melkveehouders die respectvol met hun koeien en bodems omgaan. Zo’n 25 Demeter veehouders kiezen er al tientallen jaren bewust voor om biologisch dynamisch te werken.

Kalfjes bij de koe 

Biodynamische melkveelhouders lopen voorop als het gaat om een dier- en natuurvriendelijke bedrijfsvoering. Drie melkveehouders van het biodynamische merk Zuiver Zuivel gaan nog een stap verder en houden kalfjes bij de koe. Van consumenten is er steeds vaker de vraag of er melk van bedrijven waar kalf en koe samenblijven verkocht kan worden. Vanaf nu is het mogelijk om specifiek voor de melk van deze boeren te kiezen. Zuiver Zuivel haalt deze melk apart op bij de boer en verwerkt het tot de lekkerste halfvolle en volle melk. 

Kalf bij de koe is een onderwerp waar de afgelopen jaren steeds meer aandacht voor is. Het klinkt heel vanzelfsprekend, maar in de praktijk zijn er voor- en nadelen. Voor iedere melkveehouder is het een zoektocht hoe de kalfjes bij de koe kunnen blijven. Voordelen zijn dat kalfjes een betere weerstand opbouwen, dus minder snel ziek worden en dat koe en kalf diereigen gedrag kunnen vertonen. Maar het vergt ook aanpassingen en aandacht op de boerderij. Een aandachtspunt is bijvoorbeeld dat het kalf niet te veel of juist te weinig melk binnenkrijgt, en het is belangrijk dat de kalfjes niet verwilderen. De melk die een kalf drinkt kan niet aan de melkfabriek worden geleverd, en kalf bij de koe is daardoor ook kostprijsverhogend voor de boer. Echter hebben de drie biodynamische melkveehouders van Zuiver Zuivel die de kalf bij de koe houden hier al jarenlange ervaring mee, en zijn ervan overtuigd dat dit het beste is voor zowel kalf als koe. Zij krijgen daarnaast ook een meerprijs ten compensatie van de meerkosten.

Natuurlijke eenheid
Eén van de melkveehouders die zijn kalfjes bij de koe laat, is Durk Oosterhof. Durk vertelt: "De normale gang van zaken is eigenlijk dat het kalfje wordt weggehaald bij de moederkoe. Toen ik met open dagen op mijn bedrijf steeds vaker de vraag kreeg waarom ik het kalf weghaalde bij de eigen moeder, zette me dat aan het denken. Ik heb op een gegeven moment mijn oude patroon van hoe ik met koe en kalf omging doorbroken en ben gestart met het kalfje bij de koe te laten. Het grappige is: het is niet alleen voor de koe en het kalf leuker geworden; ook voor mijzelf! De moederkoe besteedt 24 uur per dag aan de zorg van haar kalf, en dat is tijd die ik er nooit aan zou kunnen besteden. Als biodynamische boer beschouw ik mijn bedrijf als één geheel: ik knip de processen niet in deelstukjes op, maar bekijk ze in samenhang. Door het kalfje bij de koe te laten, houd ik de natuurlijke eenheid in stand."

De gezondheid van de dieren - Vrijheid = blijheid

Koeien, pinken en kalfjes lopen zo lang mogelijk buiten in de wei. De boeren zijn ervan overtuigd dit de gezondheid van de dieren ten goede komt. Voordat de koeien in een nieuwe weideperiode weer het land op gaan, worden de ‘pootafdrukken’ van het afgelopen jaar eruit gehaald. De mest die er nog ligt wordt over het land verspreid, samen met de nieuwe verse mest om voedingsstoffen aan het land te geven. Als de koeien na de stalperiode weer naar buiten gaan, dan ‘dansen’ ze de wei in!

Het resultaat van biologisch dynamisch werken kunt u proeven in een eigentijdse range zuivel, boter en kaas met een Demeter keurmerk.

Biodynamisch - Een topkeurmerk

Op bijzondere boerenbedrijven wordt gewerkt volgens de richtlijnen van Demeter. Dit keurmerk gaat in de eisen een stukje verder dan biologisch. De koeien houden hun horens en er wordt uitgegaan van een gesloten kringloop in de regio. De natuur staat centraal op deze boerderijen; de vruchtbaarheid van de bodem wordt op natuurlijke wijze in stand gehouden door vruchtwisseling en organische bemesting. De koeien krijgen via het voedzame gras dat hier groeit allerlei belangrijke voedingsstoffen binnen.

Daarnaast worden de koeien bijgevoerd met grassen en granen die op de boerderij verbouwd worden. Zo blijft de kringloop intact.

Zo min mogelijk bewerkt - Pure smaken

De Demeter-richtlijnen geven ook aan dat producten zo min mogelijk bewerkt mogen worden. Daarom is de melk van Zuiver Zuivel vrij van aroma’s als smaakstof en wordt de melk niet gehomogeniseerd. Het homogeniseren van de melk is het onder hoge druk persen van de vetbolletjes door een dunne spleet. Hierdoor wordt de structuur van de vetbolletjes kapot gemaakt en kunnen niet meer opromen. De vetdeeltjes in biodynamische melk vormen een roomkraag op de melk. Hieraan herken je de melk van Zuiver Zuivel. En aan de pure smaak natuurlijk! 

Zuiver Zuivel maakt naast melk, kwark en yoghurt ook kaas. De kaas wordt gemaakt met vegetarisch stremsel en is heerlijk vol van smaak. Puur genieten! Aan de kaas wordt geen lysozym toegevoegd.

De boerenlandvogel - Samenwerking vogelbescherming

Op de verpakkingen van Zuiver Zuivel staat het logo dat in samenwerking met de Vogelbescherming is ontwikkelt. Hiermee will Zuiver Zuivel aandacht vragen voor de boerenlandvogel. Boerenlandvogels verdwijnen in hoog tempo uit Nederland door de intensiteit van het agrarisch landgebruik. De Vogelbescherming zet zich in om resterende goede weide- en akkervogelgebieden veilig stellen. Op een langere termijn is een ander soort landbouw nodig. Een omslag in denken en doen is daarvoor noodzakelijk. Niet alleen bij boeren, maar ook bij voedselproducenten en consumenten

Zuiver Zuivel mag het logo van Vogelbescherming Nederland dragen omdat de boeren sinds 2017 voldoen aan strenge criteria voor boerenlandvogels die opgesteld zijn door Vogelbescherming Nederland.

Het zuiverste geluk - Het Zuivel Zuivel verhaal

Armando Kok is een van de boeren die melk levert aan Zuiver Zuivel. Op zijn 20e nam hij de boerderij over toen zijn vader overleed. Hij heeft ongeveer 50 gehoornde melkkoeien, die in een groep bij elkaar staan.

“De biodynamische manier van boeren past precies bij alle idealen die ik heb over het houden van koeien. Ik probeer op een zo natuurlijk mogelijke manier met de koeien en het land om te gaan. Dat betekent dat ik niet het uiterste van de koeien vraag, want ik wil dat ze sterk en gezond blijven. Dat de koeien het naar hun zin hebben, merk ik aan de rust in de stal. Een gelukkige koe is namelijk een rustige koe. Als ik zie hoe de kalfjes heen en weer door de stal rennen en met elkaar stoeien, dat is voor mij het zuiverste geluk dat er is.”

Verschillende boeren vertellen op de verpakkingen van de producten het Zuiver Zuivel verhaal.
Volg alle Zuiver Zuivel-boeren.

Ingrediënten

Ben jij fan van truffel (ook wel geurig goud genoemd)? Dan is deze truffelbrie wat voor jou! Deze zachte, romige kaas is verfijnd met zwarte truffel waardoor de kaas een unieke romige en truffelsmaak krijgt. Perfect voor op de kaasplank.

Informatie met betrekking tot allergieën en speciale diëten

• Bevat: Melk, Lactose

Ingrediënten

EU-BIO

Biologisch